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Cuidados com o Calor e o Sol

domingo, 13 de fevereiro de 2011

Enfrente as altas temperaturas com muita água, refeições ligeiras e frequente lugares frescos.

Muita água
Quando transpiramos, perdemos muitos líquidos. Para não sofrer de desidratação, beba mais água, mesmo sem sede. Esta é, muitas vezes, inferior às necessidades hídricas do organismo. A água é a bebida por excelência, mas pode optar por sumos naturais, ricos em sais minerais, que perdemos com a transpiração. Para repor os níveis de sais minerais, pode acrescentar à água um pouco de sal ou açúcar ou recorrer às chamadas bebidas para desportistas, se não for diabético ou hipertenso.

Refeições ligeiras
Opte por refeições ligeiras e repartidas, ricas em fruta e legumes crus. As refeições muito pesadas demoram mais a digerir e exigem uma maior quantidade de sucos gástricos, subtraindo água ao organismo.

Locais frescos
Nas horas mais quentes do dia, mantenha a casa na penumbra. Feche estores ou reposteiros e use ventoinhas com a cabeça rotativa, para maior circulação de ar. Se tiver ar condicionado em casa, regule-o numa temperatura confortável, não demasiado fresca, para evitar grandes diferenças de temperatura. Refresque-se com água fria, molhando os pulsos, as têmporas e a nuca. Evite fazer cozinhados que precisem de estar muito tempo ao lume, no forno ou fogão. Se a sua casa for muito quente, procure refugiar-se em locais com ar condicionado nas horas mais quentes, como museus, centros comerciais e cinemas. Evite esforços físicos.

Evite a exposição solar
Nas horas de maior calor, não se exponha ao Sol. Se não puder evitar, use chapéu, óculos de sol e protector solar. Opte por roupas leves e largas.

Golpe de calor
A exposição excessiva ao Sol pode provocar uma subida repentina da temperatura corporal, ou golpe de calor, situação por vezes perigosa. Sinais de alarme: pele vermelha, quente e seca, pulso rápido e forte, dor de cabeça, tonturas, náuseas, confusão e perda de consciência.

Esgotamento devido ao calor
A perda excessiva de líquidos e de sais minerais pode levar à desidratação, especialmente grave nos idosos e nos hipertensos. Sinais de alarme: transpiração excessiva, palidez, cãibras, cansaço e fraqueza, dor de cabeça, náuseas e vómitos, pulso rápido, respiração rápida e superficial, desmaio.

Medidas de emergência
Perante os sinais de alarme, e se a situação não for grave, algumas medidas simples são suficientes para o restabelecimento. Procure um local fresco, descanse e tente baixar a temperatura corporal: beba água e aplique panos molhados localmente.

Ligue para o 112, perante situações mais graves ou se a vítima for vulnerável aos efeitos do calor (idosos, crianças pequenas, pessoas acamadas, com insuficiência cardíaca ou respiratória, diabetes, hipertensão ou com outras doenças crónicas). Enquanto espera pela ajuda médica, tente arrefecer o corpo. Se a pessoa tiver cãibras, dê-lhe sumos naturais ou bebidas com minerais (bebidas para desportistas). Caso a vítima tenha contracções corporais involuntárias, não se deve dar líquidos. Coloque algo na boca que a impeça de se morder.

http://www.deco.proteste.pt

Como envelhecer bem

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

- Acorde, e ao sair da cama, não levante rapidamente. Primeiro sente, espreguice, respire e, aí sim, inicie o seu dia. – Se você ainda tem aquele tapete ao lado da sua cama, remova-o pra sempre. Evite uma queda e suas sérias conseqüências.

- Tome o seu desjejum lembrando-se que essa é a refeição mais importante do dia. Frutas e sucos, leite e queijo, café com moderação. Reserve pelo menos 1 litro de água que deverá ser ingerido até o fim da tarde.

- Atualize-se, leia o seu jornal ou ouça as notícias no rádio ou na televisão.

- Esse é o melhor momento do dia para sua atividade física. Vista uma roupa leve, calce o tênis e saia para caminhar. Combine com o seu companheiro (a) ou com um conhecido para fazer essa atividade em conjunto.

- Caminhe com energia, sem exageros. Ao menor sinal de cansaço ou desconforto, pare. Toda atividade física deve ser precedida de uma avaliação médica.

- Faça sua higiene, banho de chuveiro, com água em abundância. Faça uma rigorosa higiene da boca, escove a prótese, use o fio dental. Verifique se o banheiro lhe dá segurança, se o piso não é muito escorregadio, se é necessário instalar algumas barras para você se apoiar quando, por exemplo, for lavar um dos pés.

- Vista-se com esmero e capricho. Cuide de sua imagem.

- Dedique-se aos seus afazeres, planeje sua semana.

- Os que fazem o próprio almoço podem pensar em novas receitas. Tentar algo novo. Use a imaginação. Pessoas que vivem só costumam simplificar suas refeições por falta de estímulo e companhia. Não é raro que idosos alimentem-se mal por esse motivo. Lembre-se: café com leite, pão e manteiga é para ser tomado no desjejum e não devem substituir as outras refeições.

- O almoço deve ser leve, rico em fibras (legumes, frutas e verduras). Dê preferência às carnes magras.

- No intervalo entre o café e o almoço, um rápido lanche com uma fruta, um iogurte ou uma gelatina é recomendável.

- Os que trabalham devem faze-lo com entusiasmo.

- Os que não trabalham devem buscar uma ocupação. Ser produtivo é importante, encurta o dia, dá sentindo a vida. Por menos escolaridade que se tenha, sempre temos algo a ensinar. Seja útil na sua comunidade. Participe de movimentos sociais. Freqüente os grupos de convivência. Seja necessário!

- À tarde programe vistas, telefone para parentes e amigos. Escreva aos que estão longe. Adote um passatempo.

- O jantar deve ser leve e nutritivo.

- A leitura de um bom livro, assistir um bom filme ou seu programa de TV preferido vão estar encerrando o seu dia. Não fique sentado por longos períodos. Levante-se de vem em quando. Quando sentado, descanse as pernas em um banquinho. Se você tiver varizes converse com o seu médico sobre a possibilidade de usar meias apropriadas.

- Não vá para a cama se não estiver com sono. Evite ir deitar muito cedo. As pessoas idosas têm menos necessidade de sono e se forem dormir muito cedo deverão acordar muito cedo também. Instale uma luz de vigília ou coloque o interruptor de modo que você possa acender a luz e ir ao banheiro com segurança. Se você tem dificuldade para dormir, gaste o máximo de energia durante o dia, faça longas caminhadas. Resista em usar os “remédios” para dormir, se ainda assim o problema continuar, marque uma ida ao médico.

Norton Sayeg – 1997

fonte:

http://www.alzheimermed.com.br/m3.asp?cod_pagina=1066

Natural com charme e sabor

quarta-feira, 25 de novembro de 2009

chef Tatiana Cardoso lança nesta quarta-feira (25), na Livraria da Vila – Lorena, seu primeiro livro, “Cozinha Natural Gourmet – A Culinária de Tatiana Cardoso e o restaurante Moinho de Pedra”. Especialista em cozinha vegetariana, Tatiana pratica, em suas próprias palavras, “gastronomia vegetariana inventiva, solta, leve, gostosa, cheia de charme e humor”. Isso se traduz em pratos que utilizam ingredientes orgânicos sazonais, sementes e grãos integrais.

No livro – fotografado por Rômulo Fialdini e que comemora os 15 anos do restaurante – a chef ensina a preparar 65 sugestões – de receitas básicas como arroz integral, até outras mais sofisticadas, como o Trio de Quinoas com lentilha rosa, legumes e azeite verde -, sempre saudáveis e saborosas.

O Moinho de Pedra abriu as portas em 1994. Três anos depois, Tatiana mudou-se para Nova Iorque, para estudar culinária e nutrição no Natural Gourmet Cookery School. Depois de trabalhar em alguns restaurantes naturais na cidade e em São Francisco, voltou ao Brasil para pôr em pratica uma cozinha natural gourmet, sem o uso de produtos industrializados e carnes.

“Cozinha Natural Gourmet – A Culinária de Tatiana Cardoso e o restaurante Moinho de Pedra”
Editora DBA, 2009
144 páginas
Preço: R$ 78

Fonte: http://estilo.uol.com.br/ultnot/2009/11/23/ult3617u7544.jhtm

Equipe Lee Telemensagem