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Conheça oito recentes restaurantes da cidade de São Paulo

terça-feira, 3 de novembro de 2009

A & C Sushi
Tem ambiente luminoso, móveis de madeira, árvores e um teto de vidro. Oferece um menu-degustação que funciona como um rodízio. Além de sugestões como yakisoba e robatas, há sashimis e sushis pontuados por algumas invencionices.
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Alcachofra
Sóbria, a cantina tem menu simples e competente, concentrado em massas de fabricação própria e em carnes –tudo servido em fartas porções. Opções como torteloni de ricota, gorgonzola e espinafre podem ser combinadas com 23 opções de molho.
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D’Olivino Restaurante
Destaca o uso do azeite em um cardápio com referências mediterrâneas. Propõe pratos como cordeiro ao vinho tinto, canela e alecrim com queijo feta. No menu assinado pelo chef André Castro há sugestões de vinho e azeite para cada prato.
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Dui
O espaço reúne salão e bar de sangrias e tapas, com tom sóbrio e intimista. A cozinha de Bel Coelho segue, na empreitada, um tom mais familiar, na linha “comfort food”, com pratos como costelas de porco ao mel de engenho, gengibre e purê de abóbora.
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Hakken
Dedicada à cozinha japonesa, tem serviço atencioso e ambiente confortável e gracioso. Se destaca por sugestões criativas, caso do eringy na chapa (uma espécie de cogumelo) e da manga com creme branco e crisps de mandioquinha.
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La Tasca
A tradicional cozinha espanhola é o tema do menu, tocado pelo casal de chefs Mireia Vila Garcia e Mario Augusto Ott (que estagiou com Martín Berasategui, na Espanha). Lá, se encontram boas opções de tapas e de “pintxos” (espécie de petiscos bascos).
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Le French Bazar
Em um sobrado decorado delicadamente –e embalado por boa trilha sonora– é servido um menu com pratos autorais, ao lado de clássicos franceses. Entre as criações, carré de tambaqui ao molho de azedinha com purê de grão-de-bico.
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O Pote do Rei
Funciona no mesmo endereço do antigo espanhol Toro. Propõe um menu de influência mediterrânea, servido em ambiente colorido e moderninho. Destaca em seu cardápio pratos como o atum grelhado com creme de grão- de-bico, tomates e salada.
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Fonte: http://guia.uol.com.br/restaurantes/ult10051u645602.shtml

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