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Paella Vegetariana com legumes, cogumelos, algas e açafrão

quarta-feira, 25 de novembro de 2009
Paella Vegetariana

Paella Vegetariana

Ingredientes
2 xícaras de arroz integral
4 xícaras mal cheias de caldo de legumes + 1 xícara para finalização
½ colher de chá de sal marinho
¼ de colher de chá de açafrão da terra
¼ de colher de chá de pimenta rosa
¼ de xícara de cebola roxa picada
1 colher de chá de alho picado
¼ de xícara de salsão cortado em diagonal com 2 cm
¼ de xícara de cenoura cortado em diagonal com 2 cm
¼ de xícara de alho poro (parte branca) cortado em diagonal com 2 cm
¼ de xícara de couve-flor com seus talos em buquês
¼ de xícara de pimentão vermelho cortado em diagonal com 2 cm
¼ de xícara de pimentão amarelo cortado em diagonal com 2 cm
1 xícaras de cogumelos frescos com talos cortados ao meio
1 xícara de ervilha torta
1 xícara de brócolis com seus talos em buquês
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de ketchup orgânico biológico
1 colher de sopa de alga hijiki hidratada
1 colher de sopa cheia de salsa picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de castanha de caju tostada por cima
6 pimentas biquinhos

Modo de Fazer:
Cozinhe o arroz integral como de costume. Acrescente o açafrão e diminua o tempo de cozimento para 15 minutos.
Enquanto isso, coloque em uma panela, a metade do azeite e doure a cebola e o alho durante dois minutos em fogo baixo. Acrescente as cenouras e o salsão e salteie por mais 2 minutos.
Acrescente o alho poró e os cogumelos e salteie em fogo baixo por mais um minuto. Coloque os pimentões e 1 colher de sopa do caldo para umedecer o fundo da panela e continue cozinhando por mais três minutos. Acrescente a metade do sal, o arroz integral e a xícara de caldo de legumes restante. Em seguida, acrescente a cebolinha e o ketchup orgânico.
Aumente o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre para que o amido natural do arroz se desprenda. Junte o brócoli, a ervilha torta, a alga hijiki e a outra metade do sal. Tampe e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
Destampe e verifique se a consistência está cremosa. Acrescente a outra metade do azeite de oliva extra-virgem, a salsa, as castanhas de caju e a pimenta biquinho.
Rendimento: 4 porções

Fonte: http://estilo.uol.com.br/ultnot/2009/11/23/ult3617u7544.jhtm

Equipe Lee Telemensagem

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Antes Tarde… Do Que Nunca – Rio de Janeiro

terça-feira, 3 de novembro de 2009

Casal recebe ajuda de um psicólogo para sair de uma crise financeira no Centro Cultural Suassuna
Até 22 de novembro, o Centro Cultural Suassuna recebe a peça Antes Tarde… Do Que Nunca.

Com direção de Marcos Fernandes, a comédia conta a história de um casal, Afonso e Joana, que vive a pior crise financeira em seu casamento. Para sair do buraco, o casal apela pela criatividade um psicólogo que muda radicalmente a vida do casal.

O texto é de Tiago Lopes, que também atua ao lado dos atores Nara Ayres e Marcos Fernandes. Cômico e irônico, o espetáculo discute padrões e regras sociais, além de temas como amor, sexo, dinheiro e desejo pela ascensão social.

Informações
Centro Cultural Suassuna
Endereço: Avenida das Américas, 2603 -  Barra da Tijuca
Telefone: 21 – (21) 2439-8002
Site: http://centroculturalsuassuna.com.br
Horário: Sexta e sábado, 21h; domingo, 20h.

Fonte: http://g1.globo.com/Noticias/0,,DEV0-6263-6200136-1,00.html

Enviar telemensagens para a Barra da Tijuca no Rio de Janeiro?
A Agência Lee Telemensagem atende todo o Brasil.

Equipe Lee Telemensagem

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Dia do Controlador de Vôo – 20 de outubro

sábado, 17 de outubro de 2009

 Agência Lee Telemensagem homenageia os profissionais cuja responsabilidade é a vida!

Parabéns a todos os controladores de Vôo!

O Controlador de Vôo

Controlador de tráfego aéreo (também conhecido internacionalmente pelo acrônimo ATCO, do inglês Air Traffic Controller) é a pessoa encarregada de separar o tráfego de aeronaves no espaço aéreo e nos aeroportos de modo seguro, ordenado e rápido. Os controladores de tráfego aéreo trabalham emitindo autorizações aos pilotos, ou seja, dando instruções e informações necessárias dentro do espaço aéreo de sua jurisdição com o objetivo de prevenir colisões entre aeronaves e entre aeronaves e obstáculos nas imediações dos aeroportos. O controlador de tráfego aéreo é o elo do Sistema de Controle do Espaço Aéreo Brasileiro (SISCEAB) que faz a interface mais próxima a um acidente aeronáutico. Por isso seu trabalho é muito específico.

Formação
No Brasil, os controladores de tráfego aéreo são formados em dois locais: os controladores civis são formados na cidade de São José dos Campos, no ICEA – Instituto de Controle do Espaço Aéreo e os militares são formados na cidade de Guaratinguetá na EEAR – Escola de Especialistas da Aeronáutica. Ambas as instituições são da área de ensino da Força Aérea Brasileira.

Área de atuação
Diferentemente de outros profissionais, o controlador de tráfego aéreo não pode ser facilmente alocado de uma áerea de trabalho para outra. Para isso são necessários meses de treinamento e adaptação a fim de obter o nível adequado de operacionalidade na nova localidade. A atividade é tão complexa que é dividida em cinco áreas:

Controladores de Tráfego Aéreo – interior de uma TWR.Antigamente havia a denominação “controlador de vôo” a partir de cursos que levavam esse nome e que também existiam em outros países, mas com o tempo e com a crescente especialização dessa atividade, a denominação internacional “controlador de tráfego aéreo” é a tendência a ser utilizada.

  • Centro de Controle de Área;
  • Controle de Aproximação;
  • Torre de Controle;
  • Busca e Salvamento;
  • Defesa Aérea.

Mesmo após formado, o controlador que for alocado de uma aérea para outra ou de uma localidade para outra dentro da mesma área de atuação precisa passar por meses de estágio operacional a fim de tornar-se capaz de realizar o serviço.

fonte: http://www.ilhado.com.br/index.php?id_editoria=24&id=1936

Equipe Lee Telemensagem

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Dia do Médico – 18 de outubro

sábado, 17 de outubro de 2009

Homenagem da Equipe Lee Telemensagem aos profissionais que cuidam daquilo que é mais sagrado no universo: a VIDA!

Escolher a medicina é apenas o primeiro passo, que abrange centenas de possibilidades. Criança? Idoso? Prevenção? Saúde pública? Homeopatia? Clínica geral? Cirurgia? Coração? Oncologia? As especialidades são inúmeras. Mas independente da escolha, o médico nunca deve se esquecer do lado humano do seu paciente.

Para refletir, você pode ler um estudo feito em 2007 pelo Conselho Regional de Medicina de SP sobre o novo perfil do médico. Pode também - e deve – conhecer um projeto humanitário chamado Médicos Sem Fronteiras, que certamente vai emocionar e mexer com suas crenças sobre a vida, o amor e o sofrimento.

Além disso, nossa equipe convidou muitos médicos de Itu e região para contarem um pouco sobre a experiência desta escolha. Afinal, o que é ser médico? Como esta profissão se traduz no dia a dia? Quais são os desafios, alegrias e tristezas?

fonte:  http://www.itu.com.br/noticias/detalhe.asp?cod_conteudo=15506
por Deborah Dubner

Enviar telemensagens de presente para o Dia do Médico?
A Agência Lee Telemensagem tem mensagens para esta data comemorativa e muitas outras!

Equipe Lee Telemensagem

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