8 de Setembro
Ano de fundação
1551
Cidade-porto situada na Ilha de Vitória, Baía do Espírito Santo, Vitória é ligada à terra por uma ponte. Trata-se do centro comercial mais importante do Espírito Santo, exportando açúcar, café, madeira, arroz e mandioca, além de uma parte da carga de minérios oriundos de Minas Gerais e do Pará.
Vitória se divide em cidade Alta e Baixa: na primeira, se encontram os monumentos históricos e reservas de área verde; na segunda, o comércio, os portos e as praias.
As duas partes se ligam por escadarias.
A história da cidade pode ser lida nas construções coloniais, nos seus antigos fortes e nas igrejas.
Dados gerais
Área territorial: 93 Km2
Economia: Exportação
História
Vila Velha, capital da capitania do Espírito Santo, costumava ser alvo dos ataques de índios, franceses e holandeses e, por conta disso, os portugueses decidiram deslocar a capital. Escolheram então uma ilha perto do continente – ilha de Guanaaní para os índios – e a chamaram de Ilha de Vitória.
O nome é uma referência a uma batalha contra os índios Goitacazes, da qual os portugueses saíram vitoriosos.
Vitória foi construída nas partes altas da ilha, o que resultou em várias ruas estreitas e sinuosas. Já na parte de baixo, mais propensa a ataques, foram levantados diversos fortes à beira-mar, transformando o lugar numa praça-forte.
A partir de 1894 é que foi feita uma série de aterros nas partes baixas, num processo de modernização que mudou o formato da ilha.
Em 1914, surge o primeiro cais e a ponte que liga a ilha ao continente.
Mas é na década de 70 que o Porto de Vitória se torna um dos mais importantes do país, propiciando o crescimento da indústria. O porto, aliás, assim como o comércio e a indústria formam atualmente o perfil econômico de Vitória.
Além dos dois mais importantes portos do país – Tubarão e Vitória – grandes indústrias ali instaladas configuram a economia da capital do Espírito Santo.
Costumes locais
Um dos pratos típicos do litoral do Espírito Santo é a moqueca, feita de peixes, camarão ou outros frutos do mar. E que fica ainda mais saboroso se for preparado e servido nas tradicionais panelas de barro – artesanato popular com mais de 300 anos.
Essas panelas, moldadas em argila pelas “paneleiras” capixabas, têm uma coloração preta depois que são queimadas com uma tinta do “Tamino”, arbusto de mangue.
Quem passar por Vitória e resolver comprar uma panela de bairro deve saber o que fazer antes de usá-la: primeiro, untá-la com duas colheres de sopa de óleo de cozinha, levá-la ao fogo e deixá-la queimar até o óleo acabar. Depois, deixar a panela esfriar e lavá-la.
Prontinho! Está no ponto para ser usada. Para fazer, de preferência, uma moqueca, é claro.
Fonte: www.ibge.gov.br
Dia do Aniversário de Vitória
8 de Setembro
Nova ponte da passagem
Novo cartão postal de Vitória, a nova ponte ganha o nome de Governador Carlos Fernando Monteiro Lindenberg. Possui 55m de altura e 270m de extensão. Os 32 cabos de aço sustentam dois tabuleiros suspensos a 8m do espelho d’água para viabilizar no futuro a passagem de embarcações pelo canal da Passagem.
Moqueca e torta capixabas
Peixes, camarões e siris, preparados em panelas de barro, formam a base da moqueca e da torta capixabas, as principais referências gastronômicas de Vitória. Mas a cidade ainda oferece aos visitantes a chance de navegar por enorme variedade de temperos e sabores, como o colorau e o caranguejo. São dezenas de restaurantes que oferecem as delícias.
Palácio Anchieta
A construção iniciada ainda no século XVI pelos jesuítas, conhecida hoje como Palácio Anchieta, é resultado de inúmeras modificações feitas na igreja de São Tiago e no Colégio dos Jesuítas. Guarda o túmulo simbólico do padre José de Anchieta, que costumava percorrer a pé um trecho de aproximadamente 100 km entre Vitória e o município de Anchieta, ao sul do Estado. O palácio é utilizado como sede do governo do Estado do Espírito Santo desde o século XVIII, sendo uma das sedes de governo mais antigas do Brasil.
Terceira Ponte
A Terceira Ponte foi a maior construção realizada no Espírito Santo. A ponte é a principal ligação entre Vitória, Vila Velha e o litoral sul do estado. Ao todo, são pouco mais de 3 km de extensão e 70 metros de altura.
Orla Praia do Canto e Ilha do Boi
Sua baía de águas claras desvenda praias tranqüilas e acolhedoras, prontas para receber moradores e visitantes. E quando cai a noite, a alegria da cidade se revela em bares e casas noturnas cheias de charme.
Paneleiras de Goiabeiras
A tradicional Panela de Barro, ideal para o preparo da moqueca capixaba, pode ser encontrada no bairro de Goiabeiras. A Associação conserva a tradição de mais de 400 anos da feitura das panelas, que passa de mãe para filha, utilizando o barro de batinga e a tintura de tanino, retirada dos manguezais de Vitória. Suas panelas possuem o Selo de Autenticidade das Panelas de Barro e vendidas no galpão da Associação.
Fonte: folhavitoria.com.br